原料：豆腐、鸡蛋、蒜苔、木耳、酱油、盐、鸡精、蒜、姜。

做法步骤：

第1步、蒜苔择好切小段，木耳手撕成块，豆腐切条，蒜姜切好，鸡蛋打散

第2步、锅中放油烧热，倒入鸡蛋，定型后捞出备用

第3步、底油爆香姜蒜

第4步、放入木耳和蒜苔，加少许水

第5步、翻炒至水快收尽加入盐和酱油

第6步、炒片刻放入豆腐和鸡蛋，搅拌均匀，放入鸡精关火

冻鸡蛋豆腐的家常做法 扩展

食材

豆腐（600克）

鸡蛋（100克）

步骤1、先将准备好的豆腐切块，碗中加入酱油等调成料汁。

步骤2、接着起锅烧油放入豆腐，煎至两面金黄，倒入鸡蛋液定型。

步骤3、最后炒香葱姜蒜辣椒，倒入煎好的鸡蛋豆腐小火不停的翻炒均匀就制作完成了。

步骤4、美味又好吃的鸡蛋豆腐汤完成开吃了。